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我和同事在这里住了6天

来源:http://www.parsfutsal.com 编辑:ag8亚游 时间:2018/11/21

  外国人谈田野牧蜂:中国蜂蜜和外国蜂蜜差别究竟在哪?

  引言:很多人去欧洲买顶级蜂蜜,却不知道,连欧洲养蜂协会的主席都在从中国带蜂蜜。这是一个外国蜂蜜行业内人士写的中国蜂蜜文章,我把它翻译过来,希望大家对中国蜂蜜有个更全面的了解。

  我叫贝尔,是一名割盖机厂家的工程师,我的工作就是去全球的养蜂基地安装割盖机,但我唯独没去过中国。2017年6月的中国新疆之行,让我彻底爱上了中国蜂蜜。

  你可能不知道割盖机是什么,割盖机保证了蜂蜜的纯天然,无污染。

  在西方国家,老蜂农之间的问候语是:”祝你有割不完的封蜡盖”,这句话就像是“祝你有收不完的苹果”。因为蜂蜜成熟后,蜜蜂会用蜂蜡做成盖子,将蜂蜜保存起来,这也叫做封盖蜜,也就是成熟蜜。需要将蜡盖割开,才能取出蜂蜜。

  但是这句话在中国可能会遭遇不解,因为太多的蜂农,从来不等蜂蜜成熟便将蜂蜜取出,这样蜜蜂会去采更多的蜜,增加了收入,但蜂蜜也失去了宝贵的物质——活性生物酶,变得缺少营养。

  这种情况使得我们在中国没有市场,所以从事这个行业二十多年,我唯独没有去过中国。中国的稀有蜜源植物那么多,让我一直很好奇。直到我认识了一个叫苏昌鹏的中国人,才让我真正见识到中国的好蜂蜜。

  苏昌鹏买了一台我们的切盖机,用在中国新疆的成熟蜜基地,他们有9000个蜂箱,5000公里的蜜源区,这里有很多中国独有的蜜源植物。我和同事在这里住了6天,给他们安装机器,培训技术人员,也吃到了新特的美食。

  新疆的蜂蜜,割下来波美度就达到了43.5度,我们拿出面包,直接粘上就吃,真是从来没吃过的味道。

  苏昌鹏是一个非常认真的商人,曾经去很多国家考察蜂蜜,他在青海、云南、黑龙江、秦岭等地都有蜂场,一心想引领中国成熟蜜的发展,中国最大的国家电视台,也报道过他。他还是个热爱公益的人,每次出国旅行,或去蜂场基地的时候,总是给老人或孩子带去礼物。

  这是他的公司田野牧蜂发明的托盘养蜂,下面的一层蜂蜜封盖成熟,会再加上一层,不需要取水样的稀蜜,这是改变中国蜂行业的创举。

  三个月后,在土耳其的第45届世界蜂业大会上,我又遇见了苏昌鹏,我们早已成为朋友,果然没有让我失望,田野牧蜂的水白蜜和椴树蜜,作为大会的品鉴蜂蜜,大家都非常喜欢,抢着去品尝。

  现在许多中国人出现在欧洲,寻找顶级的蜂蜜,却不知道,欧洲人正在从中国带回蜂蜜。连欧洲养蜂协会的主席黑费克先生,都非常喜欢苏昌鹏的蜂蜜,并亲自带回国一瓶来自黑龙江省的椴树蜜。

  中国的养蜂人非常辛苦,可是中国的蜂蜜市场却十分混乱。我很感慨,在蜂蜜行业里,能沉下心来做事情的中国人太少了,太过于看中眼前的利益。

  我写下这篇文章,希望朋友们更多的了解中国蜂蜜,有兴趣的同行也可以认识一下苏昌鹏,关注他的“田野牧蜂”。

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