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致力于创新极佳口感体验

来源:http://www.parsfutsal.com 编辑:ag8亚游 时间:2018/11/13

  2015年06月15日09:36

  来自:赢商网云南站 记者 张旭

  核心提示:哈达谷蜂蜜咖啡馆,以喜马拉雅南麓哈达山谷原始森林喜马拉雅蜜蜂所酿纯净天然高品蜂蜜为主材,调制咖啡、茶、果蔬等多种饮品,致力创新极佳口感体验,建设养颜养生纯品系列,全面打造天然健康、完全生态化的体验店。

  (赢商网云南站报道)在昆明,城市的核心区域中有很多的古老建筑和极具特色的大小街道,尽管大多为现代商业所用,但徜徉其中,依旧能感受到来自各种特色商铺的奇异风情和醉人的意蕴。尤其钱王街,一条承载千百年文明进程的商业街更是独具特色的店铺的聚集地,仿佛葱茏的树林,梢头栖息着各种各样的归鸟。而这些犹如归鸟抱团栖居在钱王街这片山林的商铺,它们大相径庭,各自美丽,有意或无意地向来往的人群展示自己的魅力。如果你为之驻足,那么你一定不会错过Hada valley honey&coffee(以下称哈达谷蜂蜜咖啡馆),一家充满藏域自然气息,以蜂蜜为主题的特色咖啡馆。

  “哈达”象征着吉祥和藏民族的文化符号;“谷”代表藏区所有的山谷。哈达谷蜂蜜咖啡馆,以喜马拉雅南麓哈达山谷原始森林喜马拉雅蜜蜂所酿纯净天然高品蜂蜜为主材,调制咖啡、茶、果蔬等多种饮品,致力于创新极佳口感体验,建设养颜养生纯品系列,附加来自台湾烘焙以哈达谷蜂蜜调配的各种甜品等各色糕点,全面打造天然健康、完全生态化的体验店,以传递健康为核心价值,满足不同消费层、年龄层人群的消费需求。同时以传播关于蜜蜂和蜂蜜知识、培养健康消费平台,创立之初,哈达谷被作为维护青藏高原的生态平衡和喜马拉雅蜜蜂的哈达计划的一个重要部分。而来此的每一份消费,在品尝美妙茶饮,享受阳光的同时,也变向参与了维护青藏高原的生态平衡的组织里。带着坊间传闻的好奇,记者于近日走访了这家极具特色的钱王街45号门店,并有幸采访到运营总监杨一波。

  生态维护成就世界顶级蜂蜜 结合咖啡培育市场

  【生态维护项目成哈达谷诞生“诱因”】

  哈达谷蜂业注册于迪庆藏族自治州。2010年,多个国际绿色组织在迪庆香格里拉政府的支持下,相继援建了首个喜马拉雅蜜蜂自然保护区。更有多名志愿者和国内外蜜蜂专家投身此项目,并尝试教授当地藏族,纳西族,傈僳族等为半野生的喜马拉雅蜜蜂建立蜂巢分群。其意义不仅在于蜜蜂授粉能够带来区域植物种群的繁殖与传播发展,更重要的是,借以扶贫形式促使当地百姓从蜂蜜上取得收益,从而减少伐木,开矿,采石等被迫谋生而破坏环境之举。最终达到环境改善,维护生态平衡的目的。籍由此,哈达谷世界顶级蜂蜜品牌诞生。

  杨总介绍说“喜马拉雅山山脉的生态,不仅于全世界而言是极为重要的环节,而且目前也是动植物基因保护最好的地方。但同时那里的森林又很脆弱,在喜马拉雅山的森林里养殖蜜蜂,对整个森林生态的恢复和保护是非常重要的。所有植物的繁衍都要经历开花,而之所以开花就是为了吸引蜜蜂在采蜜的时候带动花粉的传播,如此得以生生不息地繁衍和传播。这样共生共存的关系下,一旦蜜蜂灭绝,植物也必然会很快消亡。正如爱因斯坦说的那样如果蜜蜂灭亡,人类最多只能存活四年。再加上当地老百姓相对比较穷困,一辈子生活在无田地耕种的山谷中,把砍伐名贵木材出售作为生存副业,长此以往造成生态平衡的破坏,而养殖蜜蜂是唯一的一种不需要获取自然资源的生产方式。所以这不仅是对老百姓生产方式的扶持更是对生态资源的维护。”

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